Pao Xiang Bah Kut Teh ►
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相信初到宝香光顾的客人，心底都有这道疑问，难道绑线的肉骨茶就比较好吃？
店里招牌的绑线肉骨茶，肉质软滑扎实，香气浓郁的汤汁却未见油脂，关键在于这条细线。
店主吴庆宗说，很多人爱吃肉骨茶，但又怕胆固醇过高，而绑在猪肉的细线具有切油功效，让顾客吃得美味又健康。
每天清晨3时，店主就开始清洗猪肉，再用烧水把肉过滤4、5次，再放入13种滋补药膳熬煮。
「绑线肉骨茶需经过两次的烹煮，首次烹煮过程，先切出肉骨85％的油脂和杂质，第二轮烹调时，让肉骨充分吸收汤汁，使肉质更香，富有弹性，汤头也因油脂被过滤，没有丝毫的油腻感。」
口感较粗糙的猪肉，亦变得滑嫩，就连不喜欢吃猪肉的小朋友也能吃完一碗，讲求健康和瘦身的顾客，也不用再对肉骨茶又爱又恨，尽情享受佳肴。
肉骨茶名称由来众说纷纭，贴的心店主特别在店内张贴小提示，告诉顾客肉骨茶名称的由来。根据闽南语辞典／古汉语文献，茶乃汤药，肉骨加上药材熬成肉骨汤药，是肉骨茶。
33岁的吴氏原本经营鸡饭生意，2年前在机缘巧合下认识一名博士，听后者说述肉骨茶源由后，便对肉骨茶产生兴趣，毅然放弃卖鸡饭，改卖肉骨茶。
然后，他就向一名运送猪肉给肉骨茶店的老人，请教烹煮50年代古早味的肉骨茶，经过半年研发和改进，终于研制出绑线肉骨茶秘方。
宝香在2006年开业，吴氏以边学边做的方式经营，收集顾客的意见不断改良，迅速以独有的正宗古方打出名堂。
猪脚弯、猪脚筋、排骨等部位，都是食客最爱，有一名食客每月都会到来，每次吃上8碗才过瘾和满足呢！
营业时间：7am--2.30PM
地址：45,Lebuh Bangau,Taman Berkeley,41150 Klang
电话：012-2638869
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